丽江台胞杨哥:烘焙健康美食，享受生态生活

中国台湾网12月8日讯——在云南丽江阳光100艺术小镇，有一家名为“杨大哥健康烘焙屋”的烘焙店。这家店在丽江开了11年了。11年来，很多人通过烘焙知道了这家店，也知道了台湾省杨大哥无添加剂、生态的“健康”理念。

2012年，台胞杨子强结束了之前的工作，自学烘焙。完成学业后，他来到了内地，想找个地方开店，走遍了很多城市，最终被丽江这座独特的城市所吸引。

就这样，“杨大哥健康烘焙屋”开始在丽江扎根，杨大哥的定位是保证自己的食物无添加剂，生态。一开始因为没有宣传渠道，很少有人知道阳哥的店。后来可能是有些人被他们烹饪食物不加添加剂的态度感染了。大家尝了之后都觉得不错，口碑慢慢传播开来。越来越多的人知道了“杨大哥的面包店”。杨子强说:“因为我们做饭，所以我们希望吃得健康。”

杨子强说，漓江独特的生态环境与他自己的健康理念非常契合。从开店开始，他就把自己的“健康”理念和丽江的“生态”理念结合起来。为此，阳哥开设了“烘焙培训班”免费授课，向大家传递健康生活的理念。同时，为了保证食品安全，阳哥做了一个食品安全时间表，在大堂设置了“自由区”。所有面包和甜点第一天全价，第二天六折，第三天免费，既不浪费，消费者也买不起。就这样，阳哥通过自己的行动把健康生态的理念传递给了大家。

杨子强告诉记者:“漓江环境这么好，食物又好吃又原汁原味。如果能把丽江打造成生态城市，丽江生活的人民会更好。”如果能做好，大家都会想来丽江生活，我觉得对丽江的发展应该更好。"

如今，杨子强的妻子和女儿也跟随他定居漓江。杨子强说，丽江被这里的阳光、空气和人文气息深深吸引。在丽江生活的这些年，我找到了自己想要的节奏生活身体也越来越健康，所以我愿意留在丽江生活。(中国台湾省网、丽江市台办联合报道)