在徐汇区华景镇新宁社区，有一个成立于2018年的爱心烘焙社。 这个爱心烘焙俱乐部是由被大家亲切地称为“宝宝”的面包师包创办的。起初主要是用来教退休阿姨烘焙技巧 后来随着烘焙品的改进，很多“马宝”也陆续加入进来，整个爱烘焙社越来越热闹。 包是资深烘焙爱好者，拥有10年烘焙经验，烘焙技艺精湛。 “一开始我只是想给家人做健康的零食。 于是包谦虚地向身边开烘焙店的朋友请教，“经过反复练习和尝试，无论是面包还是蛋糕的制作都开始得心应手了。 因此，包在积极参加社区活动时，经常会带一些烤面包和甜点给社区居民。 她说:“我希望通过自己的努力给社区居民带来美食，并和大家分享我的烘焙经验。” 当发现许多社区居民对烘焙感兴趣，但缺乏相关的操作知识和技能时，新宁居民区党总支书记孙与包商量，决定举办一系列烘焙课程，以便帮助更多的人。 为了准备这次烘焙课程，居民区积极支持，提供场地和材料，包会提前发酵面粉和准备材料，让居民更直观、更快捷地学习和体验。 据一位中共常委干部介绍，为了烘焙，包家里配备了非常齐全的烘焙设备。每当她进行教学活动时，还会搬来必要的设备给大家演示。 在包看来，现在大家都更注重健康饮食，她非常喜欢做面包蛋糕。“成立爱烘焙俱乐部，不仅可以让大家做出安全健康的食物，还可以让大家在业余时间有个打发时间的好去处。 新宁居民区党总支书记孙说，面包师包充分发挥专长，向居民传授烘焙技艺，居民烘焙热情高涨。“除了学习烘焙技巧，其实也让小区里的邻里关系更加融洽了。” 居民们也纷纷表示，自己做面包蛋糕可以更好地控制成分，更健康。 除了教导社区居民，包和居委会还会见孤寡老人赠送自制小吃。 据报道，这些小吃是包花了十多个小时做的。 烤面包让孤独的老人很感动，很开心。 据了解，华景镇将继续扩大爱烘焙社的影响力，在法华区党群服务中心积极推广相关烘焙课程，希望未来能有更多喜欢烘焙的年轻人、保姆、退休阿姨来爱烘焙社，大家互相交流学习，做出更健康、更美味的面包蛋糕。 、路翔、许