花伯伯作为山东的非物质文化遗产,已有300多年的历史。在兰山区安东卫街道,从事花糕制作的朱有红不仅让普通馒头“华丽转身”,也让这种非物质文化走进了千家万户。

花蛋糕里的幸福生活  第1张走进朱有红的店铺,里面点缀着福袋、栩栩如生的锦鲤鱼和吉祥的生日桃子...很难想象这些花式花糕都是用普通面团做成的。
朱幼红说,如今的花糕不仅是民俗文化的代表,也融入了人们的日常生活生活。花蛋糕里的幸福生活  第2张花糕不仅好吃,而且好看。朱幼红将现代科技融入传统造型,用料更加考究。通过将蔬菜水果蒸熟,与面粉混合,制成的面团颜色更鲜艳,再经过揉捏成型,形状各异、寓意吉祥的花糕呈现在他面前。
如今,朱幼红不仅创作了100多种风格的花糕,还在传统工艺的基础上融入了许多本土现代文化元素,为这项百年非遗工艺注入了新的活力。

通讯员王文琦报道